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Trèfle rouge + Radis noir

Ce mélange combine les propriétés du trèfle rouge et du radis noir.


Il est riche en vitamines C, E et provitamine A. Il contient 8 acides aminés essentiels au bon fonctionnement de l’organisme.
Le mélange stimule les défenses immunitaires et ralentissent le vieillissement cellulaire. C'est cholagogue (remède contre la lithiase biliaire). Il est un bon stimulant en cas d’insuffisance hépatique et de paresse de la vésicule. Enfin, ce dépuratif permet d’éclaircir le teint et de reprendre des forces.
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Bonsoir mes chers amis, voici travers de porc lacquer accompagné de riz khmers, concombres, salade de carottes râpé, chou blanc et radi noir.


Bon appétit !!!

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Biogerme propose les compositions des graines germées suivantes 

Alfalfa
Fenugrec

Radis rose
Ail + Alfalfa        
Alfalfa + Basilic
Alfalfa + Chou rouge + Cresson 
Alfalfa + Radis rose
Trèfle rouge + Brocoli
Trèfle rouge + Radis noir
Trèfle rouge + Radis pourpre + Cresson
Les compositions combinent les qualités utiles de tous les composants. Et aussi le goût des compositions de grains germés devient plus riche.
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Cocktail de crustacés et kiwi #photoculinaire #artculinare #photocreation #ideasculinarias

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Steak de betterave laqué jus de volaille / foie de volaille / Calvados / radis noir / pied de mouton / noix / huile de cresson / ail saumuré

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On continue ce soir dans le carpaccio de légumes racines avec, cette fois ci, du radi noir au pesto maison 🏡 œufs de truite 🐟 et fleur de sel.

Une entrée tout à fait succulente 😊 !
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牛フィレ肉と黒大根。
前回フォワグラと一緒でしたが、
今回は二つの取り合わせのみ。
そして白トリュフ。

しっかりとローストした黒大根を新しいバターで白トリュフのアッシェと合わせ、少しだけフォンドゥヴォライユを加えて乳化させて。ぎゅうフィレ肉の上から豪快に。
肉の下には既に濃厚な赤ワインソースを流してあります。
さらに白トリュフをたっぷりスライスして。
お肉や魚を野菜とシンプルに取り合わせる料理は、即興性が強く、安定して提供が本当に難しい。
その場でのアドリブ感が強いように見えて、かなり余裕を持った練り込みが必要で、作り手の思いをしっかり伝えたい。
80年代の憧れを、変わらぬ新鮮な気持ちで一皿にしたい。
これはこれで残したいのです。
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国産のトリュフ。
入荷した時は少し若い感じでしたが、
大切に寝かせ、いい感じに熟成してきました。
香りもいいですね。


表皮は突起も細かく、どちらかというと美人タイプ。模様も綺麗ですね。

十勝短角牛フィレ肉です。
フォワグラのポワレと合わせ赤ワインソースで。
黒大根のロースト。
最後にバターを加え、
味を整え、
そのままノワゼットに仕上げ、
たくさんのトリュフアッシェを加えて仕上げます。
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Face cachée. 👥
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On se met progressivement dans l'ambiance d'halloween👻🎃, avec des Jacks Be Little farcis au boulgour, crème de soja, raisins secs🍇, amande éfilées cannelle et curry vert.

Ils sont accompagnés de radis noir râpé à la coriandre fraîche, assaisonné de tamari et de sirop d'érable ; ainsi que de chou kale et d'œufs🥚 mollets. J'ai aimé ❤️ ce petit dîner healthy 💋.
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Dîner avec les amis
친구들초대 저녁만찬 ^^
감자말이와 문어 검은무
사라드 비빔밥 특이하게 불고기를 어린양으로 해보았다

힘들었지만 다들 맛있게 먹었당 ^^

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Assiette d'été ☀️
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L’hiver en couleur #commercesdeproximité #liege #radinoir #legumesdesaison #legumesracines #betteraves #parmesan #oeuffrais

Fine tartelette d'oignons rouges, rosace d'artichauts et truffe #tartelette #feuilledebrick

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Nimes

Ça c’est l’entrée ;) les légumes c’est la vie, la couleur, la joie ;) 🤩 #vegetarianfood #betterave #radinoir #cereales #colortherapy #nofilter

Repas d'aprés entraînement

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